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올리브오일 엑스트라 버진 올리브유 퓨어 올리브유 차이점 알고먹어요 올리브오일 엑스트라 버진 올리브유 퓨어 올리브유 차이점 알고먹어요 몸에 좋은 올리브유 저도 주로 사용하는 오일인데요.항상 엑스트라버진 올리브유만 사용했는데 퓨어 올리브유를 시켰지 뭐에요~마냥 안좋다.가 아닌 이 둘의 차이점에 대해 알아봐요!! 목차1. 생산방식2. 화학적 성분3. 용도와 사용 추천4. 가격비교 1. 생산 방식1-1. 엑스트라버진 올리브유 생산 과정에서 올리브를 첫 번째 압착하여 얻는 기름입니다.화학적 처리 없이 물리적 방법(압착)만으로 추출됩니다.일반적으로 추출된 후 필터링 과정을 거쳐 불순물과 찌꺼기를 제거합니다. 1-2. 퓨어 올리브유 주로 정제된 올리브유와 미세하게 가공된 엑스트라버진 올리브유를 혼합하여 제작됩니다.정제 과정에서 저온으로 처리되며, 이 과정에서 품질이 떨어질 수 있.. 2025. 4. 24.
수제 바닐라 익스트랙 어디에 쓸 수 있을까? 베이킹 외 다양한 활용 방법 수제 바닐라 익스트랙 어디에 쓸 수 있을까? 베이킹 외 다양한 활용 방법 저번에 바닐라 익스트랙을 집에서 쉽고 빠르게 만드는 방법에 대해서 포스팅했는데요.바닐라 익스트랙 만드는 방법 바닐라 익스트랙 만드는 법 바닐라 비율 추천 보드카바닐라 익스트랙 만들기 좋은 보드카 추천 바닐라 보드카 비율 레시피 바닐라 슈가, 바닐라 익스트랙, 바닐라 페이스트, 바닐라 오일, 바닐라 에센스 등등베이킹을 좋아하는 분들이라면 모두flora95.tistory.com저도 물론 베이킹을 하기 위해 만들었지만 이 많은 양의 익스트랙그리고 직접 만들어 훌륭한 퀄리티의 익스트랙을 베이킹에만 활용하기 아쉽더라구요~그래서 베이킹 외에 활용할 수 있는 방법이 있는지 알아보고 정보 공유하고자 이렇게 글을 쓰고있답니다 ㅎㅎ 바닐라 익스트랙은.. 2025. 4. 19.
불포화지방 포화지방 뭐가 다를까? 몸에 좋은 지방의 종류 오일의 모든 것 불포화지방 포화지방 뭐가 다를까? 몸에 좋은 지방의 종류 오일의 모든 것 쪄먹는 음식이나 생식 외에는 거의 모든 음식에 오일이 들어가죠.우리의 식생활에서 오일은 뗄레야 뗄 수 없습니다.우리 몸과 건강에 영향을 미치는 '탄단지' 에서 '지'를 맡고있는 지방!섭취하지 않는다고 마냥 좋은 것은 아닙니다.적당히, 건강한 지방섭취가 중요한데요. 불포화지방, 포화지방 뭐가 다른지, 먹으면 좋은 오일 등 지방에 대해 알려드릴게요! 목차1. 지방의 종류1-1. 포화지방1-2. 불포화지방1-3. 주요 차이점2. 포화지방 과다 섭취 부작용 1. 지방의 종류 1-1. 포화 지방  정의: 포화 지방은 모든 탄소 원자가 수소 원자로 포화되어 있는 지방산입니다.이들은 주로 자연에서 발생하며, 주로 고기, 유제품, 버터, 코코넛 .. 2025. 3. 24.
바닐라 익스트랙 만드는 법 바닐라 비율 추천 보드카 바닐라 익스트랙 만들기 좋은 보드카 추천 바닐라 보드카 비율 레시피 바닐라 슈가, 바닐라 익스트랙, 바닐라 페이스트, 바닐라 오일, 바닐라 에센스 등등베이킹을 좋아하는 분들이라면 모두 아는 필수 향신료로 계란 비린내를 잡는데 주로 사용됩니다.바닐라를 이용한 제품 중 하나만 넣어도 제과, 제빵의 맛이 확 살아나는데요.바닐라빈 자체가 고가라 이를 이용한 제품도 가격이 상당한 편입니다.또 에탄올이나 합성착향료, 카라멜 등 색소와 첨가물이 들어가 더욱 보존력을 늘리는데요.아무래도 첨가물은 몸에 좋지 않겠죠?직접 만드는 방법도 무척 간단하고 쉽습니다. 보드카(럼)와 바닐라빈 그리고 시간만 있으면 완성되는수제 바닐라 익스트랙 비율까지 알려드리도록 하겠습니다. 목차1. 바닐라 익스트랙 만드는 법(비율)2. 어울리는 .. 2025. 3. 10.
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